书目信息 |
| 题名： |
餐桌上的训诂
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| 作者： | 王宁 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中华书局 2022 |
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| 页数： | 190页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | H131.7 ， TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烹饪--peng ren--古籍--训诂--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-101-15664-5 | |
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| 餐桌上的训诂/王宁著.-北京：中华书局，2022 |
| 190页：图；20cm |
| 2020年度国家社科基金冷门绝学团队项目“中国训诂学的理论总结与现代转型”(批准号20VJXT015)研究成果之一 |
| ISBN 978-7-101-15664-5(精装)：CNY38.00 |
| 本书用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食总名、烹饪原料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地．走进市井人间烟火。 |
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正题名：餐桌上的训诂
索取号：H131.7/1
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 347670 | S347670 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:H131.7/1] | 在馆 | |
| 2 | 347671 | S347671 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:H131.7/1] | 在馆 | |
| 3 | 347672 | S347672 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:H131.7/1] | 在馆 |