书目信息 |
| 题名： |
特殊医学状况婴幼儿配方食品
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| 作者： | 姜毓君 ， 陈伟 ， 付萍 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2024.06 |
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| 页数： | 345页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS216 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 婴儿食品--ying er shi pin--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-44456-1 | |
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| 特殊医学状况婴幼儿配方食品=Formulas for special medical purposes intended for infants and young children/姜毓君, 陈伟, 付萍主编.-北京：化学工业出版社，2024.06 |
| 345页：图；24cm |
| 生命早期1000天营养改善与应用前沿 中国营养保健食品协会推荐用书 国家出版基金项目.-使用对象：本书可作为特殊医学用途配方食品的研发人员、乳品科学家、新生儿专家、妇幼营养保健人员和相关专业研究生的参考用书 |
| ISBN 978-7-122-44456-1(精装)：CNY160.00 |
| 本书介绍了我国婴幼儿中常见的特殊医学状况以及其适用的特殊医学用途配方食品，具体包括特殊医学状况的发病率、发病机制与临床症状、特殊的医学需求，以及在设计相应医学状况配方食品时需要关注和解决的问题、临床应用指征与效果判断、现行的法规与制约行业发展的因素等；同时还介绍了特殊医学用途配方食品生产过程中涉及的复配营养素预混料的作用、原辅料的优选、质量控制，生产过程中的生产工艺和设备选择以及质量控制等。 |
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正题名：特殊医学状况婴幼儿配方食品
索取号：TS2/7
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