书目信息 |
| 题名： |
酱腌菜巧做十日通
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| 作者： | 张哲普 主编 ；王心义 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 京华出版社 2009.04 |
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| 页数： | 201页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 十日通丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.53 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酱菜加工--jiang cai jia gong--中国 , 泡菜--pao cai--蔬菜加工--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80600-486-9 | |
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| 酱腌菜巧做十日通/张哲普主编/王心义 … [等] 编著.-第2版.-北京：京华出版社，2009.04 |
| 201页；19cm.-(十日通丛书) |
| ISBN 978-7-80600-486-9：CNY18.00 |
| 本书分十日课程，讲述了酱腌菜的制作过程、基本知识，并介绍了酱腌菜、盐腌菜、糖醋腌菜、五香腌菜、泡腌菜、甜辣腌菜等的制作方法。 |
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正题名：酱腌菜巧做十日通
索取号：TS255.53/1
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 142809 | S142809 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS255.53/1] | 在馆 | |
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| 3 | 142811 | S142811 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS255.53/1] | 在馆 |