书目信息 |
| 题名： |
话啤
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| 作者： | 赵晨 ， 金伟男 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 天津 天津科学技术出版社 2016 |
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| 页数： | 195页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.5-49 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 啤酒--pi jiu--世界--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5576-1288-7 | |
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| 330 | @a本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。 | |
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| 话啤=Redefine the beer/赵晨,金伟男编著.-天津：天津科学技术出版社，2016 |
| 195页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-5576-1288-7：CNY49.80 |
| 本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。 |
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正题名：话啤
索取号：TS262.5/3
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| 2 | 402196 | S402196 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS262.5/3] | 在馆 | |
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