书目信息 |
| 题名： |
寻味二十四节气
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| 作者： | 何宏 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国旅游出版社 2022 |
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| 页数： | 186页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | P462-49 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 二十四节气--er shi si jie qi--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5032-6944-8 | |
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| 314 | @a何宏, 安徽蚌埠人, 浙江旅游职业学院厨艺学院教授, 文化和旅游部国家级非物质文化遗产名录评审专家。 | |
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| 330 | @a本书在二十四节气气候特点的基础上, 对中国各地的二十四节气饮食历史、习俗、特点、传说等做了深入介绍, 以利于读者了解二十四节气饮食文化, 并在此基础上进行二十四节气饮食文化的实践和菜点开发。本书拒绝“戏说”, 本着以历史为依据、以民俗为基点的原则, 探讨中国人在二十四节气不同的节点上的饮食习俗、饮食文化。 | |
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| 寻味二十四节气/何宏编著.-北京：中国旅游出版社，2022 |
| 186页：彩图；21cm |
| 浙江省社科联社科普及课题成果 |
| ISBN 978-7-5032-6944-8：CNY56.00 |
| 本书在二十四节气气候特点的基础上, 对中国各地的二十四节气饮食历史、习俗、特点、传说等做了深入介绍, 以利于读者了解二十四节气饮食文化, 并在此基础上进行二十四节气饮食文化的实践和菜点开发。本书拒绝“戏说”, 本着以历史为依据、以民俗为基点的原则, 探讨中国人在二十四节气不同的节点上的饮食习俗、饮食文化。 |
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正题名：寻味二十四节气
索取号：P462-49/3
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| 1 | 339811 | S339811 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:P462-49/3] | 在馆 | |
| 2 | 339812 | S339812 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:P462-49/3] | 在馆 | |
| 3 | 339813 | S339813 | 综合书库（图文三楼东）/ [索取号:P462-49/3] | 在馆 |