书目信息 |
| 题名： |
再次爱上面包机
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| 作者： | 德高 ， 德高 著 ；李霄 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2016 |
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| 页数： | 128页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.21 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面包--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-51532-6 | |
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| 312 | @a版权页法文题名：Atelier pain | |
| 330 | @a本书作者整理最常提出面包的53个疑问，并一一仔细回答，包括：面包机初阶使用者常见疑难、面包机进阶者使用常见疑难、酵母使用常见疑难、搭配烤箱烘焙的秘诀、烘焙成功的速效秘诀等。 | |
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| 再次爱上面包机：用100种法式面包发现面包机新玩法/(法)塞西尔·德高(Cecile Decaux)，(法)纪尧姆·德高(Guillaume Decaux)著/李霄译.-北京：机械工业出版社，2016 |
| 128页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-111-51532-6：CNY35.00 |
| 本书作者整理最常提出面包的53个疑问，并一一仔细回答，包括：面包机初阶使用者常见疑难、面包机进阶者使用常见疑难、酵母使用常见疑难、搭配烤箱烘焙的秘诀、烘焙成功的速效秘诀等。 |
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正题名：再次爱上面包机
索取号：TS213.21/2
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 271086 | S271086 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS213.21/2] | 在馆 | |
| 2 | 271087 | S271087 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS213.21/2] | 在馆 | |
| 3 | 271088 | S271088 | 历史工业书库（图文三楼西）/ [索取号:TS213.21/2] | 在馆 |