书目信息 |
| 题名： |
中国传统饮食文化文献研究
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| 作者： | 谢静 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国广播影视出版社 2017 |
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| 页数： | 337页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(2) | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化--文献--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5043-7923-8 | |
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| 314 | @a谢静, 博士学位, 毕业于山东中医药大学信息管理学院, 主要从事文献专业的学习和研究。 | |
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| 330 | @a本书主要是从文献整理角度出发, 介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识, 并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部, 对相关文献进行了梳理总结, 结合当代文献检索研究的先进科研方法, 分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统饮食的文化思想以及饮食与健康的关系等做了全面的分析解读。本书对于文献工作者是一种研究方法的借鉴, 对于传统饮食文化的研究者是一种全面的梳理, 有查询之用。 | |
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| 中国传统饮食文化文献研究/谢静著.-北京：中国广播影视出版社，2017 |
| 337页：图, 摹真；23cm |
| ISBN 978-7-5043-7923-8：CNY65.00 |
| 本书主要是从文献整理角度出发, 介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识, 并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部, 对相关文献进行了梳理总结, 结合当代文献检索研究的先进科研方法, 分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统饮食的文化思想以及饮食与健康的关系等做了全面的分析解读。本书对于文献工作者是一种研究方法的借鉴, 对于传统饮食文化的研究者是一种全面的梳理, 有查询之用。 |
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正题名：中国传统饮食文化文献研究
索取号：TS971.2(2)/1
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