书目信息 |
| 题名： |
餐饮管理
|
|
| 作者： | 蔡万坤 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 高等教育出版社 1998 |
|
| 页数： | 333页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 高等院校旅游类专业教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--商业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-04-006527-4 | |
| 000 | 00707nam 2200253 450 | |
| 001 | 0106143828 | |
| 005 | 20060913143828.0 | |
| 010 | @a7-04-006527-4@dCNY13.70 | |
| 100 | @a20060913d1998 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak j 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a餐饮管理@9can yin guan li@f蔡万坤主编@9cai wan kun zhu bian |
| 210 | @a北京@c高等教育出版社@d1998 | |
| 215 | @a333页@c图表@d21cm | |
| 225 | 2 | @a高等院校旅游类专业教材 |
| 300 | @a附: 主要参考书目 | |
| 410 | @12001 @a高等院校旅游类专业教材 | |
| 606 | 0 | @a饮食业@x商业管理@x高等学校@x教材 |
| 690 | @aF719.3@v4 | |
| 701 | 0 | @a蔡万坤@4主编 |
| 801 | @aCN@b南京中江图书@c20060818 | |
| 905 | @dF719.3 | |
| 餐饮管理/蔡万坤主编.-北京：高等教育出版社，1998 |
| 333页：图表；21cm.-(高等院校旅游类专业教材) |
| 附: 主要参考书目 |
| ISBN 7-04-006527-4：CNY13.70 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：餐饮管理
索取号：F719.3
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |